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Combivino é um APP para harmonizar vinho e cerveja com comida de forma correta e de forma simples e divertida. Nossos sommeliers especializados irão ajudá-lo a escolher a melhor harmonização de acordo com seu gosto e preferência.

Harmonização VINHO E COMIDA
Selecionámos alguns vinhos para cada prato de acordo com uma classificação dos vinhos existentes no mercado que os divide em 7 categorias e 52 tipos. Os elementos centrais são o corpo e as notas organolépticas predominantes, ou seja, a percepção que se destaca entre outras. O corpo anda de mãos dadas com a estrutura do prato, enquanto as notas organolépticas estão em sintonia com a sua textura e aroma.

O Combivino é o primeiro APP do mundo que oferece duas funções únicas:

- A harmonização de vários pratos permite encontrar um vinho que combine perfeitamente com um único prato ou com toda a refeição. Insira todos os pratos que deseja harmonizar e clique em “COMBINE”.

- A Opção de Prova permite degustar vários vinhos respeitando a ordem correta. Basta tocar na taça do vinho selecionado e esvaziar seu conteúdo. O sistema fará a seguinte pesquisa considerando apenas tipos de vinhos equivalentes ou superiores.

BEER & FOOD pairing
Selecionamos algumas cervejas para cada prato de acordo com uma classificação das cervejas encontradas no mercado que as divide em 8 categorias e 76 estilos. Os pareamentos foram avaliados por afinidade e contraste. As notas predominantes aromáticas e gustativas são levadas em consideração, assim como a textura. Há também harmonizações mais inusitadas que visam criar novas sensações ao harmonizar comida e cerveja.

Combivino é um APP para todos e para todos. Os utilizadores principiantes podem abordar o vinho ou a cerveja da melhor forma graças às nossas sugestões, enquanto os conhecedores podem desafiar-nos a nós e aos outros com as harmonizações mais ousadas.

Aproveite sua experiência de degustação!